リコピン 効果

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トマトはリコピンやルチンを含んでいます。リコピンは老化の原因と言われる活性酸素を除去してくれる物質で、熱にも強く、ジュースやソースにすると体内への吸収がアップします。ルチンは血圧を下げる作用があるので高血圧の方におすすめです。